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魏王卤

  • 投资金额:1-5万元
  • 主营产品:卤菜,凉菜
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公元219年,魏王与蜀王在汉中对垒,两军相持不下。又遭遇连日阵雨,粮草所剩不多,魏王内心很烦恼,想要带军折返,又拉不下脸。正在进退两难之际,军厨端着一碗鸡汤走进来。魏王看着浸在清汤里的鸡肋,心里若有所思。不久,谋臣入账请示夜间口号,魏王就说:“鸡肋!”谋臣丈二和尚摸不着头脑,只好将原话传令众位将士。将士们都不明白魏王的用意,而行军主簿听到传令“鸡肋”,就吩咐随行的士兵收拾行李,军队就此撤走。后来主簿解释:“鸡肋,吃着没有什么味道,丢掉又觉得可惜。明摆着魏王想撤军。”此后,军中兵士常用“鸡肋无味”的笑话来逗弄军厨。
军厨祖辈历代都是曹府的御用厨子,而他技艺最为精湛被魏王选中,随军出征侍奉左右,很不甘心被侮辱。于是他潜心闭关几十天,细细研究祖宗传承的家族手艺,又融合自己几十年来的心得,增添大茴、小茴、桂皮、花椒等40多味名贵中草药材,创制13道工序,终于研制成功独家秘卤。经过此卤秘制而成的食材,满口生香,令人回味无穷。魏王吃后胃口大增,赞不绝口。后来,魏王又将卤味进献汉献帝,汉献帝品后也龙颜大悦,挥毫赐名“魏王卤”。
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